Affinacheese® Twin 100+100 kg

STGTWITFO

Все внутренние/внешние детали, находящиеся в контакте с пищей, изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.

 

Стандартная комплектация:

• 2 компрессора

• 7+7 перфорированных полок из полипропилена

• 7+7 комплектов направляющих из нержавеющей стали AISI 304

• 2 стеклянные обогреваемые двери

• Внутреннее автоматическое освещение

• 2 системы осушения

• 2 системы размораживания горячим газом

• Регулируемые по высоте ножки

• 2 комплекта воздухообмена

• 2 Climatouch® Контроллера

ClimaTouch®:

• Внутренняя память 352Kb для рецептов

• 8 встроенных рецептов 

• Система отслеживания данных HACCP

• 6-ти дюймовый сенсорный дисплей

• Серийный порт

 

Fumotic®:

• Двойная система баков (вода и аромат/дым)

• Быстрое подключение к выделенной линии водоснабжения

​

​

Диапазон температур: -3°C + 35°C

Диапазон  влажности: 30% - 99 %

​

​

​