Affinacheese® 100 kg Total View

STG100FTW

Все внутренние/внешние детали, находящиеся в контакте с пищей, изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.

 

Стандартная комплектация:

• Компрессор

• 7 перфорированных полок из полипропилена

• 7 наборов направляющих из нержавеющей стали AISI 304

• 1 стеклянная обогреваемая дверь

• 1 задняя стеклянная панель

• Внутреннее автоматическое освещение

• Система осушения

• Система размораживания горячим газом

• Регулируемые по высоте ножки

• Комплект воздухообмена

• ClimaTouch® контроллер

​

ClimaTouch®:

• Внутренняя память 352Kb для рецептов

• 8 встроенных рецептов

• Система отслеживания данных HACCP

• 6-ти дюймовый сенсорный дисплей

• Серийный порт

​

Fumotic®:

• Двойная система баков (вода и аромат/дым)

• Быстрое подключение к выделенной линии водоснабжения

​

Диапазон температур: -3°C + 35°C

Диапазон  влажности: 30% - 99 %

​

 

​