
Affinacheese® 100 kg Total View
STG100FTW
Все внутренние/внешние детали, находящиеся в контакте с пищей, изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.
Стандартная комплектация:
-
Компрессор
-
7 перфорированных полок из полипропилена
-
7 наборов направляющих из нержавеющей стали AISI 304
-
1 стеклянная обогреваемая дверь
-
1 задняя стеклянная панель
-
Внутреннее автоматическое освещение
-
Система осушения
-
Система размораживания горячим газом
-
Регулируемые по высоте ножки
-
Комплект воздухообмена
-
ClimaTouch® контроллер
ClimaTouch®:
-
Внутренняя память 352Kb для рецептов
-
8 встроенных рецептов
-
Система отслеживания данных HACCP
-
6-ти дюймовый сенсорный дисплей
-
Серийный порт
Fumotic®:
-
Двойная система баков (вода и аромат/дым)
-
Быстрое подключение к выделенной линии водоснабжения
Диапазон температур: -3°C + 35°C
Диапазон влажности: 30% - 99 %
Размеры (мм)
Д730 Г785 В2115
Вместимость
100 кг
Вес/Вес с упаковкой
140 кг/215 кг
Электропитание
220 В/2.01 кВт/8.5 А
