
Maturmeat® 100kg Total View
MATC100TW

Все внутренние и внешние детали, находящиеся в контакте с пищей, изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.
Стандартная комплектация:
• Компрессор
• 5 решеток из нержавеющей стали AISI 304
• 5 комплектов направляющих из нержавеющей
стали AISI 304
• 1 стеклянная обогреваемая дверь
• 1 задняя стеклянная панель
• Система осушения
• Система размораживания горячим газом
• Регулируемые по высоте ножки
• Внутреннее светодиодное освещение
• Комплект воздухообмена
• Climatouch® контроллер
ClimaTouch®:
• Внутренняя память 352Kb для рецептов
• 5 встроенных рецептов
• Система отслеживания данных HACCP
• 6-ти дюймовый сенсорный дисплей
• Серийный порт
Fumotic®:
• Двойная система баков (вода и аромат/дым)
• Быстрое подключение к выделенной линии
водоснабжения
Диапазон температур: -3°C + 35°C
Диапазон влажности: 30% - 99 %
Размеры (мм)
Д730 Г785 В2115
Вместимость
100 кг
Вес/Вес с упаковкой
140 кг/215 кг
Электропитание
220 В/2.01 кВт/8.5 А