Все внутренние и внешние детали, находящиеся в контакте с пищей, изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.

 

Стандартная комплектация:

• Компрессор
• 5 решеток из нержавеющей стали AISI 304
• 5 комплектов направляющих из нержавеющей
стали AISI 304
• 1 стеклянная обогреваемая дверь

• 1 задняя стеклянная панель
• Система осушения
• Система размораживания горячим газом

• Регулируемые по высоте ножки

• Внутреннее светодиодное освещение
• Комплект воздухообмена
• Climatouch® контроллер

ClimaTouch®:
• Внутренняя память 352Kb для рецептов
• 5 встроенных рецептов
• Система отслеживания данных HACCP
• 6-ти дюймовый сенсорный дисплей
• Серийный порт

Fumotic®:
• Двойная система баков (вода и аромат/дым)
• Быстрое подключение к выделенной линии
водоснабжения

Диапазон температур: -3°C + 35°C
Диапазон влажности: 30% - 99 %

Размеры (мм)

​

Д730 Г785 В2115

Вместимость

​

100 кг

Вес/Вес с упаковкой

​

140 кг/215 кг

Электропитание

​

220 В/2.01 кВт/8.5 А