
Combo Stagionello™/Maturmeat® 100 +100kg Total View
STGTWCOTW

Все внутренние/внешние детали, находящиеся в контакте с пищей изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.
Стандартная комплектация:
• 2 компрессора
• 20 стержней для подвешивания из нержавеющей стали AISI 304
• 4+5 комплектов направляющих из нержавеющей
стали AISI 304
• 2 стеклянные обогреваемые двери
• 2 задние стеклянные панели
• 2 лампы автоматического внутреннего освещения
• 2 системы осушения
• 2 системы размораживания горячим газом
• 5 решеток из нержавеющей стали AISI 304
• Регулируемые по высоте ножки
• Внутреннее светодиодное освещение
• 2 комплекта воздухообмена
• 2 Climatouch® контроллера
ClimaTouch®:
• Внутренняя память 352Kb для рецептов
• 30 встроенных рецептов (Stagionello™)
• 5 встроенных рецептов (Maturmeat®)
• Система отслеживания данных HACCP
• 6-ти дюймовый сенсорный дисплей
• Серийный порт
Fumotic®:
• Двойная система баков (вода и аромат/дым)
• Быстрое подключение к выделенной линии водоснабжения
Диапазон температур: 0°C + 35°C (Stagionello)
Диапазон температур: -3°C + 35°C (Maturmeat)
Диапазон влажности: 30% - 99 %
Размеры (мм)
Д1465 Г785 В2115
Вместимость
200 кг
Вес/Вес с упаковкой
250 кг/376 кг
Электропитание
220 В/4.09 кВт/17.8 А